FKM-01 Kitchen Knife Petty 120mm, Molybdenum Vanadium steel blade, with black wood handle in box

Овощной нож с европейской формой лезвия должен присутствовать на любой кухне, как профессиональной, так и домашней. Компактный, легкий, острый - он хорошо справится с той работой, которую будет затруднительно выполнять массивным «Шефом».

Небольшая длина клинка обеспечивает максимальное удобство для чистки и нарезки мелких овощей, цитрусовых, кореньев и фруктов. Лезвие у такого ножа прочное и гибкое, что обусловлено материалом, из которого оно изготовлено. Высокопрочная сталь с содержанием молибдена и ванадия прослужит вам долгие годы, не утратив при этом своих свойств. Затачивается данный нож с обеих сторон, что позволяет профессиональному повару и простой домохозяйке быстро делать красивый и ровный срез. Рукоять, выполненная из мягких влагостойких пород дерева, легко и комфортно ложится в руку. Работать с таким ножом просто, удобно и быстро.

Производятся эти незаменимые кухонные помощники мастером в 25 поколении Fujiwara Kanefusa. Он с особым усердием, придерживаясь основных японских традиций, выполняет свою работу. Завершающим штрихом при изготовлении каждого ножа является нанесение на его лезвие иероглифической надписи «Изготовлен Fujiwara Kanefusa. Закалка японской катаны».