Длина, см
27
Страна бренда
Япония
Страна производства
Япония
Серия
Для японской кухни
Название «янагиба» переводится на русский как «лист ивы» – именно его клинок ножа напоминает по форме. Изначально, янагиба представлял собой филейный нож для рыбы, который использовался для приготовления суши и сашими. Однако японские повара уже давно используют его как полноценный универсальный нож.
