Мясо, рыба, овощи, приготовленные на гриле, имеют легкий запах дыма и невероятный вкус. Такая пища любима миллионами людей. Сложно представить поездку на природу без приготовления шашлыка, сочных стейков и других традиционных для пикника блюд.
Функционал угольного гриля напоминает мангал, но есть между ними и отличия. Гриль более мобилен и имеет поднимающуюся крышку, которая защищает от ветра, дождя и другой непогоды. Также в нём можно коптить. Приготовление рыбы и мяса отличается от мангала — они готовятся на решетке и гораздо равномернее прожариваются. Время приготовления блюд существенно меньше.
Грили на углях отличаются размером, функционалом, формой, способом розжига. Для небольшой семьи достаточно самого маленького, позволяющего приготовить несколько стейков одновременно. Его можно использовать на балконе или брать с собой на природу. Для приготовления шашлыка для компании, понадобится уже гриль среднего размера.
Еще один важный параметр — регулировка теплового режима. Овощи жарят на одной температуре, для мяса нужен другой температурный режим. Удобно, когда можно регулировать его самостоятельно. Также полезно, когда есть возможность регулировать высоту расположения решетки.
Если вы планируете использовать гриль при выездах на природу, стоит выбирать модель с разборными ножками, которую можно взять с собой в путешествие.
