Длина, см
24
Страна бренда
Япония
Страна производства
Япония
Серия
Для японской кухни
Вес, кг
0.143
Нож кухонный Янагиба для суши и сашими 24 cм для левши Masahiro 10663
Традиционный японский нож для работы с сырым филе рыбы, но прекрасно подойдет и для нарезки любых продуктов, разница лишь в том, что эта модель изготовлена специально для левшей. Клинок из MBS-26 - высокоуглеродистой молибден-ванадиевой нержавеющей стали, производства японской компании Daido Steel. Сталь высокой закалки 59HRC, износостойкая, отлично держит остроту кромки и без проблем затачивается, односторонняя заточка ещё больше упрощает этот процесс. Рукоять из прочной и красивой стабилизированной древесины, которая не деформируется, не трескается, не боится воды, приятна на ощупь и отлично полируется.
