Длина, см
24
Страна бренда
Япония
Страна производства
Япония
Серия
Hammer
Вес, кг
0.225
Компания Касуми представляет Вашему вниманию уникальный шеф-нож из серии Hammer. Представленный нож обладает рядом абсолютно неповторимых преимуществ, что, безусловно, делает его очень ценным инструментом на любой кухне. Удлиненное лезвие ножа позволяет делать тонкие надрезы без перехватов, одним точным движением. Сталь, использованная в изготовлении клинка - легендарная VG-10 - идеально подходит для применения именно в качестве материала для поварских инструментов, а рукоятка изготовлена из высокопрочного пластика, который практически не нуждается в уходе.
Но главной особенностью ножа, а также главным признаком его принадлежности к серии Kasumi Hammer, является финишная отделка лезвия, выполненная в стилизации под следы кузнечного молота. За счет этой внешней особенности достигается и важная практическая составляющая. При резе между лезвием и поверхностью продукта создается некая "воздушная подушка", которая не позволяет кусочкам еды прилипать к клинку.
