Длина, см
16
Страна бренда
Япония
Страна производства
Япония
Серия
Fine Ceramic
Вес, кг
0.1
Европейский шеф-нож небольшой длины от Kasumi. Рукоять из полипропилена также имеет классическую форму. Данный материал не боится коррозии, не стирается со временем и практически не скользит в даже в мокрых руках.
Клинок выполнен из циркониевой керамики. Для таких ножей характерно лезвие с тупым кончиком, потому что материал является очень хрупким. Самое интересное, что при этом материал является одним из самых твёрдых — твёрже лишь алмаз. Именно поэтому клинки из керамики значительно реже нуждаются в заточке, но нуждаются в ней обязательно.
