Длина, см
19.5
Страна бренда
Япония
Страна производства
Япония
Серия
Для японских ресторанов
Нож для разделки рыбы в традиционной серии от Masahiro. Лезвие изготовлено из традиционной японской стали Ki Gami (жёлтая бумага). Рукоять выполнена из магнолии.
Односторонняя заточка позволяет добиться бритвенной остроты и удобства в работе. Специфическая форма и приличный вес ножа позволяют рубить рыбу без повреждений режущей кромки. Заостренная форма лезвия позволяет легко очистить рыбу от костей.
Обращаем внимание: данный нож требует специального ухода!