С наступлением лета снова становится актуальным вопрос выбора уличного гриля. И в последнее время все чаще покупатели предпочитают газовые грили. Они быстрее нагреваются — к жарке мяса можно приступать уже через несколько минут после включения.
Чтобы разжечь гриль на газу, не требуется особых навыков. Можно точно регулировать температуру. Его проще обслуживать и чистить. Но есть у него и свои недостатки. Стоимость газового гриля выше угольного, но газ, как топливо, обходится гораздо дешевле.
У нас традиционно считается, что вкусный шашлык или стейк можно приготовить только на углях, но в тоже время все рестораны с гриль-меню готовят его на газу.
Газовые грили можно разделить на три типа: мобильные, переносные, стационарные. Мобильные имеют в основании специальную тележку, с помощью которого его можно перемещать с места на место.
Мобильные — самые компактные модели, подходят для выезда на природу.
Стационарные - используют в ресторанах и устанавливают в загородных домах.
При выборе важно количество горелок – чем их больше, тем быстрее он нагревается. Также на нём можно готовить несколько блюд одновременно.
Гриль может иметь ровную поверхность или решетку. Первая подходит для приготовления гамбургеров, а решетка используется для жарки мяса. Есть модели с разными жарочными поверхностями
